SCHEDULE

【伊予柑ピールとチョコレートレーズンのパン&伊予柑ピールとチョコレートのパン】
※ホシノ酵母使用

無茶茶園さんの伊予柑ピール(自家製)の入ったチョコレート生地のパン2種類を作ります。
大きい方のパンはレーズンとスイートチョコを入れて、アーモンドスライスを飾ります。
小さい方は、スイートチョコを入れたものと、ホワイトチョコを入れたものを作ります。


【レッスン料】
お一人様 ¥4500(税込)
(焼いたパン、捏ねた生地、レシピ、
ご試食ランチ付き)

【開催日時】
2/13(木)10:30-13:30頃まで 残1席
2/21(金)10:30-13:30頃まで 残4席

※木曜、土曜は各日先着1台ずつ、駐車場
のご用意がございます。お問い合わせ下さい。

ご参加、お待ちしております。

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【ブリオッシュ・デ・ロワ/
ベーコンと玉ねぎのブリオッシュ】
※ホシノ酵母使用
【レッスン料】
お一人様 ¥4500(税込)
(焼いたパン、捏ねた生地、レシピ、
ご試食ランチ付き)

【開催日時】
1/23(木)10:30-13:30頃まで 残1席
1/24(金)10:30-13:30頃まで→別日を検討中です
※木曜、土曜は各日先着1台ずつ、駐車場のご用意がございます。お問い合わせ下さい。

カタカゴパン教室では、お一人様お1つずつ
お持ち帰り用の陶製のフェーブをご用意しています。ご試食時に、見事フェーブが当たった方は、そのフェーブと紙製の王冠も👑お持ち帰り下さい。
✳︎ブリオッシュ・デ・ロワとは、フランスのキリスト教のお祭り、公現祭(エピファニー)の時期、1月に出回っているパンです。
日本ではパイ生地で作る、ガレット・デ・ロワの方が有名でしょうか。
南フランスではこちらのブリオッシュ生地の方が主流だとされています。
パリでは両方のタイプを見ました。
(かれこれ15年以上も前ですが。。。。。。)
中に陶製のフェーブを忍ばせ、
当たった人は、その日の王様で、その年1年間を幸せに過ごせるのだとか。。。


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【シュトレン 】※レーズン酵母使用


【受講料】
¥5000(税込)

【開催日時】
12/2(月) 10:30-13:30頃迄     満席
12/12(木) 10:30-13:30頃迄   残2席
12/13(金) 10:30-13:30頃迄   満席

※12/2(月)12/12(木)に限り、近隣の駐車場先着1台お使い頂けます。ご相談下さい。
(駐車場のご利用時間は教室開催の間だけになります)
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【胡桃とレーズンのパンと胡桃パン】
※レーズン酵母使用


【受講料】
¥4500(税込)

【開催日時】
11/13(水) 10:30-13:30頃 満席(キャンセル待ち受付中)←追加日程です
11/14(木) 10:30-13:30頃 残1席