2024 katakagopan シュトレン販売のお知らせ

今年もシュトレンを販売させていただきます。

通販のEC サイトは以下のリンクからご覧ください。

mokuna.thebase.in

船橋市内の以下のお店で予約販売も受け付け中です。

よろしくお願いいたします。

■おやつカフェkoyausagi さま

船橋市習志野台4-29-7

Open 水木金土 10:00-17:00

■ Delizo さま

船橋市西習志野2-9-6

Open 火水木金11:30-16:00

■C blossom さま

船橋市習志野台6-11-22

Close Instagram をご確認下さい

Instagram アカウント→c.blossom.1187

Open 平日11：00-17:00 土10:00-16:00

■レンタルスペースmokuna さま

船橋市高根台6-23-18-201

通販サイトに記載されている指定日時にmokunaさんで受け取り可能な方は、通販サイトからご予約ください

「酵母ドーナツと木の実のリースを紡ぐ会」のお知らせ

第5弾になるコラボワークショップは、

「酵母ドーナツと木の実のリースを紡ぐ会」です◎

朝晩は気温が下がり、過ごしやすい日も出てきました。秋深まる時期に、皆さまと実りある楽しい時間を共有出来ることを心待ちにしております。

🐇🍁🍞

以下の内容をご確認後に、9/6(金)20:00〜

お申し込みをお待ちしております。

■日時

10/27(日)10:00-13:30 満席

10/29(火)10:00-13:30 満席

各回、定員8名さまです。

開始10分前からお入り下さい。

■開催場所 / koyausagiさん　

船橋市習志野台4-29-7

※駐車場はございません

■参加費 / 6500yen 現金のみ

■内容

◎木の実のリースのワークショップと完成品

◎酵母ドーナツのレシピ(小麦・乳使用)と

デモンストレーション

◎ホシノ丹沢酵母の作り方の説明

◎キーマカレーkoyausagi風

枝豆の酒粕腸活スープ付き

◎ドリンク(ノンカフェインのルイボスアールグレイティー、ホットorアイス)

◎揚げたて酵母ドーナツ2種(プレーン・シナモンシュガー)のご試食

※追加のドリンクご希望の際は別料金になります

■持ち物 / エプロン　筆記具　

お持ち帰り袋

※必要な方はご自身のメガネをご持参ください

■キャンセルポリシー/

大変申し訳ございませんが、

キャンセルを承りません。

お申込前に、日時内容をよくご確認ください。

万が一体調不良の際は、代理の方にご参加頂くか、出来上がりセットを送らせてもらいます。

※カレー、スープ、ルイボスティーとドーナツは送れないので、¥1700引きの¥4800になります。振り込み手数料と箱代、送料はご負担頂きます🙇

後日、koyausagiさんまで受け取りに来て頂ける場合は、箱代と送料は不要です。お持ち帰りの袋をご持参下さい。(お受け取り目安10日以内)

■お申し込み /

9/6(金)20:00〜受付開始

①お名前

②ご希望日

③参加当日ご連絡のつく電話番号

を下記のいずれかにご連絡下さい

□katakagopan のDM

□カタカゴパン公式LINE (@katakagopan トップページに登録先リンクがあります)

□e-mail katakago@live.jp

※直前にリマインダーは送りませんので、お間違い、お忘れのない様にお願いします🙇‍♀️

通常のパンレッスンをコンパクトにして　@hygge_4646 さんのステキなお花のワークショップと

@koyausagi5 さんの身体に優しくて美味しいランチ

@katakagopan の酵母ドーナツと

今回も盛り沢山の内容です。

皆さまのご参加、お待ちしております♡

koyausagi 🐇

Hygge 🍁

Katakagopan 🍞

10〜12月の日程が出ました

◎ラウゲンプレッツエルと

プレッツエルチーズベーグル

◎丹波黒大豆とホワイトチョコのシュトレン(再)

◎クグロフ(再)

◎酵母スコーンとベーキングパウダーのスコーン(再)

になります。

各メニューの詳細は以下のscheduleのページをご確認ください。

SCHEDULE

SCHEDULE - お知らせ　満席の日はキャンセル待ちも承ります。　3-4名様のご参加で、日程相談後、開催できる場合もあります。お気軽にお問い合わせ下さい。レッスンでは、通常①捏ねたお持ち帰り生地②

こうぼのパン教室　カタカゴ

7〜9月の日程が出ました

◯冷やし生クリームあんぱん&白パン

◯ハンバーガーバンズ

各日程の詳細は以下の

Schedule をご覧ください。

SCHEDULE

こうぼのパン教室　カタカゴ

4〜6月の日程が出ました

🌷🌷🌷

満席の日はキャンセル待ちも受付中です

◻︎4/14(日)玄米パン　ホシノ丹沢酵母　満席

◻︎4/21(日)玄米パン　レーズン酵母満席

◻︎4/26(金)玄米パン　レーズン酵母　残1席

◻︎5/13(月)グラノーラ　レーズン酵母　満席

◻︎5/14(火)グラノーラ　レーズン酵母　満席

◻︎5/19(日)黒ゴマクッペ　ホシノ丹沢酵母　満席

◻︎5/23(木)玄米パン　ホシノ丹沢酵母　満席

◻︎5/24(金)玄米パン　ホシノ丹沢酵母　満席

◻︎5/27(月)グラノーラ　ホシノ丹沢酵母　満席

◻︎5/28(火)黒ゴマクッペ　ホシノ丹沢酵母　満席

◻︎6/6(木)玄米パン　レーズン酵母　満席

◻︎6/7(金)グラノーラ　ホシノ丹沢酵母　満席

◻︎6/9(日)グラノーラ　ホシノ丹沢酵母　満席

◻︎6/10(月)黒ゴマクッペ　レーズン酵母　満席

◻︎6/16(日)玄米パン　ホシノ丹沢酵母　満席

◻︎6/17(月)玄米パン　ホシノ丹沢酵母　満席

◻︎6/20(木)グラノーラ　ホシノ丹沢酵母　満席

◻︎6/21(金)黒ゴマクッペ　ホシノ丹沢酵母　満席

各メニューの詳細は以下の

Schedule をご覧下さい

SCHEDULE

こうぼのパン教室　カタカゴ

1〜3月の日程がでました

1〜3月の日程が出ました。

1/22(月)肉まん　ホシノ　満席

1/23(火)肉まん　ホシノ　満席

1/25(木)肉まん　ホシノ　満席

1/26(金)肉まん　ホシノ　満席

1/29(月)肉まん　ホシノ酵母　満席

1/30(火)パンスイス　ホシノ　満席

2/5(月)肉まん　貸切

2/6(火)タルト　ホシノ　満席

2/11(日)肉まん　ホシノ　満席

2/12(月祝)パンスイス　ホシノ　満席

2/19(月)パンスイス　レーズン酵母　満席

2/20(火)肉まん　ホシノ　満席

2/22(木)肉まん　ホシノ　満席

2/23(金祝)パンスイス　ホシノ　満席

2/26(月)タルト　レーズン酵母　満席

2/27(火)タルト　レーズン酵母　残1席

2/29(木)タルト　ホシノ丹沢酵母　満席

3/1(金)タルト　ホシノ　満席

3/4(月)タルト　ホシノ酵母　満席

3/11(月)肉まん　ホシノ　満席

3/12(火)パンスイス　レーズン酵母　満席

3/14(木)タルト　貸切

3/15(金)パンスイス　ホシノ酵母　残1席

各メニューの詳細は以下のschedule をご覧下さい。

SCHEDULE

こうぼのパン教室　カタカゴ

〖2/4チャリティーWSのお知らせ〗

@mokuna.funa さんが快く場所提供して下さったので、2/4にチャリティーWSを開催します。

本日からご予約受付します🫓

❰パン生地で作る、ミニチュアパン作り❱

このWSで頂いた代金は、材料費含む全額能登半島地震への寄付(日本赤十字社の被災地全域への寄付)にあてさせて頂きます。

※後日、参加者さまにご報告予定

ぜひご協力のほどよろしくお願いします。

⇩⇩⇩ワークショップ詳細

予め用意してある生地を使って、見本の

中からお好きな形をお作り頂きます。

ミニチュアパン最大15個程度。

色付く程度にその場で焼いてお渡しするので、ご自宅で乾燥焼き(大きさにより違いますが、100度で1時間位またはザルや網にパンを載せて扇風機に一晩あてる)し、しっかり水分を飛ばしてニスやマニキュアのトップコートで仕上げれば数年は持ちます。

ご自宅で別途ご用意が必要ですが、マグネットやウッドピンチ、ブローチ、ストラップ等にアレンジも出来ます◎

皆様のご参加、お待ちしております。

❰開催日時❱2/4(日)

①10:00-10:45 残3席

②11:00-11:45 満席

③12:00-12:45

④13:00-13:45 残3席

⑤14:00-14:45 満席

❰開催会場❱mokuna

〒274-0065 千葉県船橋市高根台６丁目２３−１８　1階

❰申し込み方法❱カタカゴパン公式LINE又はDM又はメール katakago@live.jp

▫️ご参加希望の方のお名前

(お子様の場合は年齢も)

▫️ご参加希望時間

をお知らせください

❰受講対象者❱5歳〜大人

※赤ちゃん連れ🆗です

❰定員❱各回5名様程度

❰ワークショップ代❱

お一人様600円

❰持ち物❱ハンドタオル　筆記具

エコバッグ等の袋

#チャリティーワークショップ #能登半島地震

#charityworkshop

お正月用丹波黒大豆シュトレン販売のお知らせ

12/24 追記

予定数になったので受付終了しました。

ありがとうございます🙇‍♀️

お正月用として、有機丹波黒大豆とホワイトチョコのシュトレンのご予約をDM又は公式LINEで受付します。

黒大豆シュトレンは今年のカタカゴパンシュトレンの中で1番人気です◎

(※カタカゴパン調べ)

既にお問い合わせ頂き、ご予約も入っております。

すぐにはなくならないですが、数に限りがありますので、お決まりの際はお早めのご連絡をお待ちしております。

※来年と再来年の年末は、作らない予定です。よろしければこの機会に是非お召し上がりください🎍🎍🎍

通販←12/29(金)発送(下にリンクあり)

又は、

12/30(土)船橋市

@c.blossom.1187 さんで開催の @c.blossom_marche

年末マルシェ(10:00-15:00)でのお渡しになります。

住所/船橋市習志野台6-11-22

1本¥2300 税込

(サイズ約13×7cm)

※賞味期限　2024.1.4

直接受け取りの方は紙袋に入れてお渡しします。

こちらのシュトレンは、キャンセル不可になります。

ご了承下さい。

【原材料】オーガニック南部小麦全粒粉　有機丹波黒大豆煮　バター　自家製酵母　牛乳　ホワイトチョコ　花見糖　アーモンドスライス　塩【特定原材料等】小麦　乳　アーモンド【賞味期限】製造日より1週間(開封せずに冷凍保管の場合約2ヶ月)【保存方法】直射日光を避け冷蔵庫の野菜室に保管ください。【食べ方について】開封後は中央から切り、切り口を合わせてラップなどでしっかり包み、密封袋に入れて、冷蔵庫の野菜室で保存してください。食べるときは1cm程に薄くスライスし、お召し上がりください。

※常温に戻すと切りやすいです

mokuna powered by BASE

船橋市にあるレンタルスペースのmokuna～モクナ～で製造された人気の酵母菓子を販売いたします。 mokuna～モクナ～は「街に集う場を、心には余裕を」といった思いを込めた、子育てや仕事の合間に「こんなことをやってみたい」という思いを実現する場所です。「ここ」で生まれたお菓子や製品を販売しているのが、このショップです。

mokuna powered by BASE

お知らせ

レッスンの先行ご案内用LINE

(オープンチャット)を作りました。

よろしければ以下リンクをタップして、

ご登録下さい。

※ニックネームでご登録頂き、受信専用でお使いください🙇‍♀️

不定期販売のお知らせもするかもしれません。

レッスン案内(酵母のパン教室カタカゴ)

レッスンの先行ご案内をします。不定期販売のお知らせもするかもしれません。

LINE OPENCHAT

2023 Katakagopan stollen 10/26〜ご予約受付します

11/21 追記　

2023シュトレン

沢山のご予約をありがとうございます🙇

予定数を超えたので受付を終了いたします。

ご予約分、しっかり作りますので

12月を楽しみにお待ち頂けたら嬉しいです。

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今年もこの時期がやってまいりました🌲

2023年は更により良いものをお届けしたいと、使用小麦をオーガニック南部小麦全粒粉100%にしております。サイズは昨年より小ぶりになります。

新作で丹波産有機黒大豆のシュトレンも加わりました。

こちらは、賞味期限が野菜室保管で1週間になります。その他のものは2週間ですが、

ホワイトチョコのシュトレンもお早めのお召し上がりがオススメです。

忙しないこの時期を、ほんの少しワクワク、ウキウキできるお手伝いが出来ましたら幸いです🍂🍂🍂

シュトレン販売は、今年で3年目ですが、例年11月末までには予定数に達するので、お決まりでしたら、お早めのご予約をオススメしております。

1人製造の為、数に限りがあります事、ご理解ください。

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今年は大阪の阪神梅田本店7階で

12/6(水)〜12(火)に開催される、SANPOYOSHI クリスマスマーケット2023に、ホワイトチョコのシュトレン(SANPOYOSHI限定サイズ)で参加させて頂きます。※こちらはご予約不可

お近くの方は是非足を運んで頂けたら嬉しいです♡

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シュトレンのご予約は、下部にある通販サイトか、以下の販売店さまにてお願いします。

各シュトレンの詳しい説明も通販サイトに載せています🙇‍♀️

よろしくお願い致します。

船橋市内　販売店さま　(50音順)

■おやつカフェkoyausagiさま

船橋市習志野台4-29-7

Open 水木金土 10:00-17:00

※変更の場合もあるので、インスタグラムをご確認下さい

Instagram アカウント→koyausagi5

■Delizoさま

船橋市西習志野2-9-6

Open 火水木金 11:30-16:00

※変更の場合もあるので、インスタグラムをご確認下さい

Instagram アカウント↓

delizobulk_takanekido

■C blossom さま

船橋市習志野台6-11-22

Open 月火水金　10:00-17:00

　　　土　10:00-16:00 (月2回程度)

変更の場合もあるのでInstagram をご確認下さい

Instagram アカウント→c.blossom.1187

■レンタルスペースmokunaさま

船橋市高根台6-23-18-201

通販サイトに記載されている指定日時にmokunaさまで受け取り可能な方は、以下の通販サイトよりご予約下さい。

↓↓ 通販サイト

mokuna powered by BASE

2023.10-12月の日程がでました

初心者の方はホシノ丹沢酵母がオススメです。

開催メニューは以下の3種類のいずれかになっております🙇

◎丹波黒大豆とホワイトチョコのシュトレン

岩手産有機全粒粉100%使用

◎有機オートミールの酵母スコーン

酒粕キャラメル酵母スコーンのデモンストレーション付き

◎まるパンとオニオンチーズブレッド

お持ち帰り酵母付き

10/16(月)スコーン・満席貸切

10/21(土)シュトレン・残1席

↑ホシノ丹沢酵母

10/30(月)まるパンとオニオンチーズブレッド・残1席・レーズン酵母

10/31(火)スコーン　満席

↑ホシノ丹沢酵母

11/2(木)シュトレン・残1席

↑ホシノ丹沢酵母

11/3(金祝)まるパンとオニオンチーズブレッド・満席・ホシノ丹沢酵母

11/6(月)スコーン・満席

↑ホシノ丹沢酵母

11/7(火)スコーン・満席

↑レーズン酵母

11/17(金)シュトレン・満席貸切

11/18(土)スコーン・残1席

↑ホシノ丹沢酵母

11/20(月)まるパンとオニオンチーズブレッド・満席・ホシノ丹沢酵母

11/21(火)スコーン・満席貸切

11/23(木祝)スコーン・満席

↑ホシノ丹沢酵母

11/24(金)スコーン・満席

↑レーズン酵母

12/11(月)シュトレン・満席

↑ホシノ丹沢酵母

12/12(火)スコーン・満席

↑ホシノ丹沢酵母

12/18(月)シュトレン・満席

↑ホシノ丹沢酵母

12/19(火)シュトレン・満席

12/26(火)シュトレン・残2席

↑追加日程　ホシノ丹沢酵母

各メニューの詳細については、以下の

ホームページscheduleをご覧下さい。

SCHEDULE

こうぼのパン教室　カタカゴ

酵母グラノーラとウンリュウヤナギを紡ぐ会のお知らせ

追記　両日共満席になりました。

　　　ありがとうございます。

「酵母グラノーラとウンリュウヤナギのリースを紡ぐ会」のお知らせ

以下の内容をご確認後に、8/17(木)20:00以降、お申し込みをお待ちしております。

昨年、一昨年と大好評だったコラボワークショップの第4弾は、「酵母グラノーラとウンリュウヤナギのリースを紡ぐ会」です。

まだまだ残暑厳しい日が続いてますが、秋深まる時期に、皆さまと実りある楽しい時間を共有出来ることを心待ちにしております。

🐇🍁🫙🍞

■日時

9/11(月)10:00-13:30

9/12(火)10:00-13:30

各回、定員8名さまです。

開始10分前からお入り下さい。

■開催場所 / koyausagiさん　

船橋市習志野台4-29-7

※駐車場はございません

■参加費 / 6500yen 現金のみ

※ドライフルーツが苦手な方は少しお値引きさせて頂きます。

カレーの鶏肉が苦手な場合はひよこ豆にできるので、ご予約時にお知らせください。

■内容

◎ウンリュウヤナギのリースの

ワークショップと、完成品

◎reehaさんのドライフルーツのご試食とお土産

◎プレーン酵母グラノーラのレシピとデモンストレーション

◎ホシノ酵母グラノーラのご試食とお土産

◎ホシノ丹沢酵母の作り方の説明

◎koyausagiさん特製腸活カレー(米麹の甘酒と、豆乳ヨーグルトで仕上げたスパイシーな無水カレー)

※カレーは、鶏肉ですが、苦手な方はひよこ豆に変更できます。有機小豆入りの寝かせ有機玄米でお召し上がりください。

いつものプリン🍮付き

◎ドリンク(ノンカフェインのルイボスアールグレイティー、ホットorアイス)

■持ち物 / エプロン　筆記具　

お持ち帰り袋

■キャンセルポリシー/

大変申し訳ございませんが、

キャンセルを承りません。

お申込前に、日時内容をよくご確認ください。

万が一体調不良の際は、代理の方にご参加頂くか、出来上がりセットを送らせてもらいます。

※カレーとプリンは送れないので、¥1000引きの¥5500 になりますが、振り込み手数料と箱代、送料はご負担頂きます。

後日、koyausagiさんまで受け取りに来て頂ける場合は、箱代と送料は不要です。お持ち帰りの袋をご持参下さい。(お受け取り目安10日以内)

■お申し込み /

8/17(木)20:00〜受付開始

①お名前

②ご希望日

③参加当日ご連絡のつく電話番号

④ドライフルーツや鶏肉が苦手な場合はその旨も

ご連絡下さい

ご連絡先

□カタカゴパン公式LINE (このホームページに登録先リンクがあります)

□e-mail katakago@live.jp

※直前にリマインダーは送りませんので、お間違い、お忘れのない様にお願いします🙇‍♀️

通常のパンレッスンをコンパクトにして　@hygge_4646 さんのステキなお花のワークショップと

@koyausagi さんの身体に優しくて美味しいランチ

そして今回は

@reeha さんのドライフルーツまでついてきます。

皆さまのご参加、お待ちしております♡

koyausagi 🐇

Hygge 🍁

reeha 🫙

Katakagopan 🍞